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Tutte le novità sui piani a induzione

I piani a induzione di Electrolux si caratterizzano per la loro tecnologia innovativa e la facilità di utilizzo.

Le zone cottura si attivano solo a contatto con la pentola mentre la superficie del piano non utilizzata rimane fredda. Il calore si genera esclusivamente sul fondo e viene trasmesso immediatamente al cibo in cottura, senza dispersioni. E’ sufficiente appoggiare le pentole, di qualsiasi dimensione (purché abbiano un diametro minimo di 12 centimetri), sul segno a forma di croce che indica il centro della zona cottura e grazie ai comandi Touch Control DirectAccess si può regolare il calore in maniera più precisa e rapida. Si può passare in un attimo dalla bollitura alla cottura senza spostare la pentola. Viceversa, si può avere un riscaldamento veloce grazie alla funzione potenza aggiuntiva Booster.

piani a induzione

Con i comandi Rotary Touch Slider si può facilmente regolare la potenza e impostare l’esatta temperatura di cui si ha bisogno. Con la funzione Stop + Go si può mettere in pausa il piano a induzione se ci si deve allontanare un attimo dalla cucina e conserva in memoria i livelli di calore di ogni zona.

Le luci della cappa e l’aspirazione si attivano automaticamente quando si inizia a cucinare con la funzione Hob2Hood . Grazie ai comandi sul piano cottura è possibile cambiare la potenza dell’aspirazione.

La funzione Bridge permette di unire due zone cottura dei piani a induzione in una più ampia.  E’ l’ideale per quando si deve cucinare per tante persone o si ha bisogno di utilizzare pentole di grandi dimensioni o di forma particolare. Questa funzione si disattiva con il tocco di un dito per separare nuovamente le zone cottura.

Il PowerSlide permette di spostare la pentola tra zone del piano a temperatura preimpostata per riscaldare velocemente (temperatura elevata), cucinare (temperatura media) o mantenere il caldo (temperatura minima).

Il calore viene generato da speciali bobine installate sotto il piano in vetroceramica che creano un campo magnetico. A contatto con il fondo ferroso della pentola si converte in calore. Le altre aree del piano cottura non utilizzate rimangono fredde, evitando dispersioni di calore e sprechi e ottimizzando i consumi. Quindi se un liquido fuoriesce dalle pentole non si brucia o cristallizza e si pulisce velocemente con un panno umido.

piani a induzione

Sui piani a induzione bisogna utilizzare pentole con materiale ferroso, come pentole in acciaio, acciaio smaltato o ghisa. Per capire se le proprie pentole sono adatte alla cottura a induzione è sufficiente avvicinare una calamita sul fondo. Se si attacca si possono utilizzare sui piani a induzione. Se capita di usare pentole non adatte il piano cottura si spegne automaticamente dopo un paio di minuti dall’accensione. Sul sito electrolux.it trovate una collezione di pentole e accessori Infinite Chef.

Con lo spegnimento automatico temporizzato l’erogazione di energia si interrompe automaticamente sollevando la pentola dalla zona cottura per riprendere, con la stessa impostazione di potenza, quando la si appoggia nuovamente. Il piano si spegne in automatico se rimane inattivo per un periodo di tempo prefissato in base al livello di potenza. Spie di calore residuo indicano quali zone sono ancora calde.

Tutti i piani a induzione sono dotati anche della funzione sicurezza bambini. E’ importante quando ci sono bambini in casa perché consente di bloccare il funzionamento del piano evitando che possano accenderlo per errore giocando con i tasti. E’ consigliabile attivarla anche durante le operazioni di pulizia.

I piani cottura ad induzione si adattano a tutte le cucine. Infatti sono di diverse dimensioni, da 30 a 90 cm di larghezza.

C’è la possibilità di regolare l’assorbimento del piano da 1,5 a 7,2 kW, evitando di “far saltare” il contatore e risparmiando energia. Installando un piano a induzione è più facile raggiungere le classi energetiche A e A+ di certificazione degli edifici. Questo sia per l’efficienza energetica in fase d’uso sia perché non serve l’apertura di ventilazione, obbligatoria per le apparecchiature a gas.

piani a induzione

 

Vieni a vedere i piani a induzione Electrolux da Domus Arredi Lissone!

Domus Arredi Lissone, via Pascoli 39 Lissone – tel. +39 039 794790

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Tutti i segreti dei forni a vapore

I nuovi forni a vapore Electrolux combinano le funzioni tradizionali di un forno multifunzione con la cottura a vapore.

forni a vapore

Durante la cottura, l’aria calda cuoce i cibi, rendendoli croccanti e dorati fuori mentre il vapore li conserva morbidi e succosi all’interno. In questo modo i sapori e gli aromi naturali vengono esaltati maggiormente mantenendo inalterata la compattezza originaria delle pietanze.

Con i forni a vapore non c’è bisogno di cambiare le proprie abitudini. La maggior parte delle ricette possono essere preparate con gli stessi ingredienti e procedimenti con risultati migliori grazie all’aggiunta di un tocco di vapore. Inoltre, la cottura a vapore consente di utilizzare meno condimenti aggiunti preservando le quantità di vitamine e sali minerali presenti nei cibi.

La cottura combinata a vapore è l’ideale anche per riscaldare cibi precotti o gli avanzi del giorno prima.

Il vapore permette di ridurre i tempi di cottura e di cucinare a temperature più basse. Di conseguenza si riducono anche i costi dei consumi energetici. Assieme con i forni a vapore viene lasciato un libretto nel quale si trovano delle tabelle di cottura e conversione che permettono di adattare i tempi di cottura dei nostri piatti preferiti ai forni a vapore Electrolux.

Accanto ai comandi del forno a vapore c’è il serbatoio dell’acqua che va riempito ogni qualvolta si voglia usare la cottura combinata a vapore. E’ sufficiente riempirlo con dell’acqua di rubinetto a temperatura ambiente. Non bisogna riempirlo, invece, con acqua demineralizzata o distillata o qualsiasi altra tipologia di liquidi. Una volta terminata la cottura è possibile svuotare velocemente il serbatoio grazie agli accessori forniti in dotazione con il forno.

Non c’è bisogno di comprare nuove teglie e pirofile apposta per i forni CombiSteam, si possono tranquillamente utilizzare quelle che già si hanno a casa. Se però volete dotarvi di accessori specifici per questi forni potete andare sul sito ricambi.electrolux.it e scegliere quello che preferite.
  • teglia forata per pasticceria. Consente un’omogenea distribuzione del calore e una perfetta circolazione di vapore ed aria calda per ottenere una crosta dorata e croccante con un delizioso interno morbido.
  • teglie per la cottura in forni combinati a vapore.
  • Set Pirofila a vapore, in vetro e acciaio inox. Serve per ricreare all’interno dei forni CombiSteam le condizioni della cottura 100% vapore (si collega al generatore di vapore con l’iniettore in dotazione).
  • Deluxe Steaming Set, set di contenitori in acciaio inox di diverse dimensioni, forati e di contenimento. Consentono una perfetta circolazione del vapore intorno agli ingredienti e cuociono alla perfezione riso, pasta ripiena, pesce, carne e verdure.

I modelli di forni della linea CombiSteam:

  • Forno PlusSteam, studiato per i prodotti lievitati, dolci e salati. Abbina la cottura tradizionale e ventilata con la funzione PlusSteam per aggiungere vapore durante il ciclo di cottura ventilata. Il risultato sarà una doratura croccante all’esterno e una consistenza soffice e leggera all’interno.
  • Forno CombiSteam, per preparare un’ampia varietà di piatti, dai primi di pasta ai secondi di carne e pesce. Abbina la cottura tradizionale e ventilata con il programma aria calda e vapore con un livello di umidità basso.
  • Forno CombiSteam Deluxe, per i grandi appassionati di cucina che non si stancano mai di provare nuove ricette e sperimentare innovative tecniche di cottura. Permette di scegliere tra diverse modalità di cottura combinata a vapore aggiungendo al calore vari livelli di umidità. La sua grande flessibilità di cottura è l’ideale per preparare una grande varietà di piatti.
  • Forno CombiSteam Pro, per gli chef amatoriali. Oltre ad avere le funzioni tradizionali di cottura, permette anche di cuocere i cibi con la funzione vapore e calore combinati con diversi livelli di umidità. Permette anche di preparare carne e pesce con la cottura sottovuoto, grazie alla funzione SousVide.

forni a vapore sottovuoto

Una caratteristica particolare di questi forni è la facilità con cui si puliscono: sono dotati tutti della funzione Aqua Cleaning che consente di sfruttare l’azione del vapore per rimuovere facilmente i residui di grasso dal forno, versando l’acqua sul forno e riscaldando a 90°C per 30 minuti. Appena il forno si sarà raffreddato sarà sufficiente passare un panno umido per completare la pulizia.

Alcuni forni della gamma CombiSteam inoltre prevedono specifici cicli di pulizia, come quelli pirolitici.

Per pulire il generatore di vapore si può usare il disincrostante delicato compreso nello SteamCare Set*, composto di acidi naturali. Garantisce un’accurata decalcificazione della cavità della caldaia e del sistema interno.

* Lo SteamCare Set è un set professionale per la pulizia dei forni a vapore composto da un disincrostante naturale, un detergente che dissolve il grasso e un panno morbido per la pulizia dello sporco e per l’asciugatura. Lo si può acquistare sul sito electrolux.it

Per chi acquista un forno CombiSteam Electrolux c’è la possibilità di scaricare un ricettario, studiato e testato dagli Chef della Electrolux Chef Acadaemy, registrando il modello di forno sul sito electrolux.it. In più, sulla pagina facebook/electroluxitalia si possono vedere alcune videoricette!

Da Domus Arredi Lissone trovate tutti i modelli dei forni a vapore Electrolux!

Domus Arredi Lissone, via Pascoli 39 – tel. +39 039 794790

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TOSTAPANE SMEG ANNI ’50…IDEA REGALO ORIGINALE!

TOSTAPANE SMEG ANNI ’50.
Un piccolo elettrodomestico può fare la differenza.
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(sino esaurimento scorte)
Il tostapane in stile anni ‘ 50 di Smeg è inconfondibile nello stile e disponibile in moltissimi colori.
S’intona perfettamente a tutti gli ambienti cucina perchè aggiunge un tocco di personalità.
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Performante e di design.
Caratteristiche tecniche:
Corpo in acciaio verniciato nel colore a scelta;
2 ampi scomparti ( per 2 fette oppure 4 fette);
6 livelli di doratura;
3 programmi preimpostati;
centratura automatica delle fette
espulsione automatica a fine ciclo
Cassetto raccoglibriciole in acciaio inox estraibile
piedini antiscivolo
Potenza 950 W

La passione per il toast!
Per un pranzo veloce, una cena leggere oppure per colazione…il tostapane diventerà l’elettrodomestico preferito dai grandi…
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…Che ne dici di un frullato oppure di uno smoothie?
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DESIGN SUL SET: MINIFORMS ARREDA LA CUCINA DI “MOLTO BENE”.

Miniforms nella cucina di Benedetta Parodi.
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Benedetta Parodi torna in onda tutti i giorni alle 19.10 su Real Time con il programma di cucina “Molto bene”.
La solarità e la simpatia della padrona di casa restano quelle di sempre. Look tutto nuovo invece per il set che nella rinnovata edizione porta la firma di Miniforms.
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Originale domestico.
Miniforms arreda la quotidianità con allegria: sgabelli, cassettiera, credenza, appendiabiti sono contrappunti originali e perfettamente in armonia con la personalità colorata e divertente della cuoca di casa.

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Sgabello LECHUCK
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Il sedile in faggio oliato ha la forma a sella di bicicletta.
Disponibile nel formato basso oppure medio.
Finiture per la struttura: bianco, giallo, blu pastello, grigio seta, grigio polvere, nero.


Cassettiera GALENA
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I cassetti assemblati orizzontalmente in modo sfalsato creano un divertente gioco ritmico.
Piacevole contrasto tra la struttura laccata opaca e le tonalità calde del massello di rovere della base.


Credenza HEDGE
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10264482_732915140092226_597485832060099048_nAll’uso classico di essenze naturali, viene accostato un tocco di colore.
La madia Hedge ha linee pulite e rigorose e si presta ad una grande varietà di configurazioni.
Colori: bianco, blu pastello, grigio seta, grigio polvere, nero.
Essenze: noce canaletto, rovere taglio sega, rovere termotrattato.

 

Sgabello MILK
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Sgabello arketipo delle sedute usate in passato per la mungitura. Disponibile in 3 altezze. Seduta in legno di faggio, struttura in tubolare di acciaio verniciato a polveri termoindurenti.
Struttura disponibile nei colori: bianco, giallo, rosso, verde, blu pastello, grigio seta, grigio polvere, nero.
Design: Paolo Cappello


Appendiabiti CHIODO
chiodo appendiabiti miniforms

chiodo miniforms

Appendere al Chiodo con Miniforms è un divertimento. L’appendiabiti è in legno naturale o colorato all’anilina (bianca, azzurra, grigia, nera) ed è posizionabile su ogni parete.

Panchetta TINA
tina panchetta miniforms
Costruita usando piccole doghe in massello simili a quelle delle botti o dei tini. Ampia  scelta di imbottiture dei sedili in tessuto, pelle o ecopelle.


Vieni a scoprire la collezione Miniforms da
Domus Arredi

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PROMOZIONE WHIRLPOOL: Acquista una Veneta Cucine con elettrodomestici Whirlpool presso Domus Arredi Lissone e con solo 1 Euro ti consegneremo anche la cantinetta Vini

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VenetaCad-295300063-02DOMUS ARREDI vi attende presso il proprio showroom di Via Pascoli 39 Lissone  per realizzare un preventivo personalizzato e per illustrare nel dettaglio le Promozioni in corso.  La promozione Whirlpool è cumulabile con l’offerta “piano in quarzo al prezzo del Laminato” * regolamento in negozio www.domusarredilissone.it

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Veneta Cucine : come comporre una cucina con isola o penisola

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Acquistare una cucina coni isola o penisola è una scelta difficile e spesso sono gli spazi che la determinano.

Isole e penisole possono svolgere diverse funzioni: possono contenere gli elettrodomestici per cucinare (piano cottura – lavello), possono essere dei piani d’appoggio, possono contenere piatti e pentole, oppure possono essere utilizzati come dispensa.

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Negli ultimi anni la cucina spesso coesiste con la zona living ed isole e penisole assumono il compito anche  di separare visivamente la cucina dal soggiorno

Isole e penisole possono  sostituire il tavolo da pranzo nelle cucine più piccole, oppure puossono costituire all’occorrenza un tavolo snack o prima colazione.

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Se nell’isola vogliamo concentrare gli elettrodomestici è bene preventivare lavori di muratura e idraulica (attacchi elettrici, il carico e lo scarico dell’acqua, il gas e il camino per la cappa) per far passare gli impianti nel pavimento e nel soffitto.

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Il pavimento della cucina dovrà quindi essere rifatto se già esiste, oppure se si è  ancora in fase di costruzione, andranno, prima sistemate le tubature e poi posata la pavimentazione. Se il riscaldamento è a pavimento l’intervento dovrà essere concordato con il costruttore in fase di progettazione dell’edificio.

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Per quanto riguarda la cappa invece, se il soffitto è molto alto e se il collegamento alla canna fumaria si trova (come è in genere) su di un lato della cucina, occorre far realizzare un controsoffitto, dove far passare la tubatura per collegare la cappa alla canna fumaria oppure in alternativa si potranno utilizzare divertenti  tubi  in inox  

( come quelli delle birrerie o delle cucine industriali. )

 

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Per isole e penisole, la scelta dei materiali deve puntare soprattutto alla praticità e alla facilità di pulizia, in quanto qualunque sia la funzione prescelta per loro, saranno degli elementi da utilizzare molto, sia per preparare, che per cucinare che per consumare i cibi.

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I piani lavoro potranno essere realizzati in laminato antibatterico, in quarzo (Okite, Silestone, Wicostone, Nexolite ecc ecc), kerlite,  in pietra (marmi, graniti, pietre e ardesie a spacco, pietra del Cardoso, pietra di Luserna, di trani, pietra lavica, pietra Vratza, porfido della Valcamonica), in vetro, in legno, solid top, ..

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Una rivoluzione di classe ….”Classe A” – P Revolution, in quanto progetto evoluto, in linea con i principi della sostenibilità, adotta elettrodomestici di “Classe A”, a basso consumo ed ad altra efficenza energetica.

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