CHEF-TOUCH BY KITCHEN AID: CUCINARE A CASA COME I VERI CHEF!
La cucina sottovuoto tira fuori il meglio dal cibo e ne esalta naturalmente sapore, colore e consistenza.
Questo innovativo metodo di cottura sottovuoto utilizzato nei migliori ristoranti è diventato finalmente anche ad uso domestico.
Il sottovuoto è molto più che un metodo di conservazione del cibo perché preserva sapore, colore, consistenza e gusto degli alimenti.
Come funziona :
Gli alimenti crudi vengono conditi ed inseriti in apposite buste e sottoposte al processo del sottovuoto.
Quando vengono cotti al vapore, le basse temperature (inferiori a 100°) e l’assenza di aria permettono di conservare l’acqua e gli elementi organolettici naturalmente presenti negli alimenti.
(la carne perde fino al 42% in meno di acqua; le verdure meno del 89%, la frutta il 77% in meno).
IMBUSTARE
CUOCERE
ABBATTERE
CONSERVARE e…RIGENERARE
cottura sottovuoto
“Chef Touch” si compone di 3 elementi: macchina per il sottovuoto, forno a vapore, abbattitore di temperatura.
1) Macchina per il sottovuoto: rimuove completamente l’aria e sigilla gli alimenti nell’apposita busta. La bassa pressione aiuta sia nella conservazione (la pressione resta costante quindi il cibo si conserva più lunga rispetto al normale frigo o congelatore) che nella cottura perché il calore si distribuisce in modo uniforme.
2) Forno a vapore.
Due modalità: assistita / manuale.
Le basse temperature + assenza di aria= minima perdita dei succhi e proprietà dei cibi.
3) Abbattitore di temperatura: raffredda o congela rapidamente alimenti cotti o crudi in pochi minuti. Il Raffreddamento rapido porta la temperatura interna dei cibi a – 18° e conserva la loro consistenza per settimane!
Chiedici maggiori informazioni a: info@domusarredilissone.it
DOMUS ARREDI
Via Pascoli 39 Lissone
tel. 039 794790
Rivenditore autorizzato Veneta Cucine
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Non tutti sanno che!
Per chi desidera arredare la proprio zona living in modo davvero originale la nuova collezione Napol “302 evolution” propone una vastissima scelta di materiali, linee e nuances. Al legno più tradizionale, si affiancano altri materiali in grado di emozionare grazie alla loro bellezza naturale come la “Briccola di Venezia” ottenuta dal recupero dei pali lagunari; oppure materiali di nuova generazione come l’ecomalta ispirata allo stile industriale. 
Non solo complementi d’arredo come tavoli e madie, ma anche ante e ripiani del soggiorno componibile, possono essere realizzati col legno ricavato dalle briccole di Venezia. 
Soggiorno componibile con panca, contenitori pensili e vani a giorno. Finiture: Briccola di Venezia e laccato opaco. 
Parete attrezzata con cestoni, contenitori pensili e vani a giorno. Finiture: Briccola di Venezia, laccato lucido (colore a scelta). 
Madia 3 ante. Finiture: Briccola di Venezia, laccato opaco bianco. 
Altro materiale innovativo per chi è alla ricerca di soluzioni originali è l’Ecomalta: refrattaria allo sporco e alle macchie, compatta, solida, priva di giunzioni e caratterizzata da notevole flessibilità. Rappresenta la nuova frontiera del design. 
Soggiorno con pensili orizzontali in ecomalta. Bando alle superfici dritte e squadrate. Oltre ad esplorare nuovi materiali e sensazioni tattili, Napol introduce nel suo programma living anche elementi curvilinei. 
Soggiorno componibile in stile nordico: toni chiari e tenui e impiallacciato di vero legno per lasciare a vista le tipiche venature.
T-Line in eucalipto termotrattato, spessori laccato opaco mattone. Inserti in ottone bronzato.
T-Line con ante in vetro laccato nero e struttura noce torchio.
Madia moderna componibile. Disponibile con maniglia oppure con apertura push-pull.
Sedile in essenza, contenitore disponibile laccato opaco oppure verniciato Epox bronzo.
Il divano PIXEL non sta mai fermo. Caratterizzato da una serie di elementi che si combinano liberamente tra loro, è possibile ogni volta creare nuove composizioni in assoluta libertà. Braccioli e schienali si possono infatti spostare grazie ad un meccanismo esclusivo brevettato da Saba Italia…veramente difficile non innamorarsi di questo divano. La versatilità è solo una delle caratteristiche del divano Pixel.. 
…l’altro pregio di Pixel è la comodità. Le sedute in morbida piuma sono una garanzia di assoluto relax. Accuratamente concepito in base ai criteri di ergonomia, non rinuncia però al design ricercato. Nota bene: Pixel è completamente sfoderabile. La cucitura trapuntata evidenzia il design originale e l’ampia scelta di rivestimenti consente di creare un divano unico e personale. 
Il paravento Shade su Elle Decor Italia. 
Il divano Pixel e il paravento Shade rientrano nella classifica del “best of Design 2014” di Elle Decor Italia. In linea con i trend più attuali, le soluzioni creative Saba si prestano a rimandi e connessioni tra interior design, moda e mood del momento. 
In giapponese Shade indica il paravento: decora, separa, ritaglia angoli di privacy. Caratterizzato dalla forma morbida priva di angoli, è disponibile in due misure e in moltissime finiture. Il tavolino Haiku 
Il nuovo coffee table Saba gioca sulla sovrapposizione di dueb piani e sulle tonalità pastello in un delicato rapporto di equilibrio e proporzioni. Struttura in tondino di metallo e piani disponibili in diversi colori: Cipria / Rosa antico; Verde lichene / Verde militare; Tortora / Cipria; Grigio / Azzurro Irlanda.
Il pannello PORTA TV RACK grazie al braccio orientabile, consente la perfetta visione.
E’ possibile cambiare posizione ai contenitori grazie ai moduli facilmente applicabili per un ottimale utilizzo dello spazio.
Il porta tv con braccio orientabile si nasconde all’interno dell’armadio.
Tavolo allungabile con binario centrale in alluminio. Piano rettangolare oppure oblungo in vetro temperato. Base in agglomerato bianco opaco, bianco lucido, beige lucido, antracite lucido.
